Hallo ihr Lieben !

Samstag war Backtag nachdem ich eingeladen war. Ich dachte ich probier einen Cheesecake, weil ich diesen LIEBE!!

Zutaten: Butterkekse mit Butter vermengen und 20minuten in den Kühlschrank stellen.

Mascarpone, Yoghurt, Vanillezucker, prise Salz, Eidotter und Maisstärke zu einem Teig vermengen. Eiklar aufschlagen und nachher zu dem Teig unterheben.

Ich habe light Produkte zum backen genommen, daher war der Cheesecake nicht so süß. Ich wollte den Cheesecake dekorieren und nahm dafür Oreokekse.