Zimtschnecken

30.03.2020

Hallo ihr Lieben, nachdem wir alle in Qarantäne sind und mir sehr viel Zeit bleibt, nutze ich diese Zeit zum Backen. Diesmal waren Zimtschnecken an der Reihe.

Anbei das Rezept für alle anderen Details bitte eine Email. Für den Teig benötigt ihr folgende Lebensmittel.

  • 100-150 ml lauwarme Milch
  • ½ Hefe
  • 125g Feinkristallzucker
  • 500g griffiges Mehl
  • 2 Eier
  • 150g weiche Butter
  • ½ TL Salz
Für die Füllung folgende Lebensmittel.
  • 100g weiche Butter
  • 100g Kristallzucker ( Feinkristall)
  • 2 EL Zimt
Für die Glasur.
  • 50g Frischkäse - Philadelphia oder eine günstiger Version- nicht kalt
  • 100g Staubzucker
  • 25ml Milch
  • ½ TL Vanillezucker


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